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鑫東有機紅薯

鑫東有機紅薯

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地瓜:紅薯原名番薯(學名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),紅苕、紅芋、白薯、茴芋、甘儲、紫薯,甘薯、朱薯、金薯等,屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,葉片通常為寬卵形,長4-13厘米,寬3-13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鐘狀或漏斗狀,長3-4厘米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,含糖1.5%-5%。有抗癌、?;ば腦?、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效,有“長壽食品”之譽。
營養價值:紅薯塊根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算,其營養成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且紅薯中蛋白質組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿卜素、維生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人體吸收。
食療功效:紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反,紅薯是一種理想的減肥食品,它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能
紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥?!侗靜莞倌俊芳竊?,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效?!負焓碚?、切、曬、收,充作糧食,稱做薯糧,使人長壽少疾?!埂侗靜莞倌渴耙擰匪?,紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟?!督鶚澩奧肌匪鄧?種藥用價值:治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積?!堵醬ū靜蕁匪?,紅薯能生津止渴,治熱病口渴。

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