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鑫東有機西葫蘆

鑫東有機西葫蘆

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西葫蘆

西葫蘆(拉丁學名:Cucurbita pepo L.),別名茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等, 葫蘆科、南瓜屬,一年生草質粗壯藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯,側蔓少而弱。莖粗壯,圓柱狀,具白色的短剛毛。喜濕潤,不耐干旱,特別是在結瓜期土壤應保持濕潤,才能獲得高產。高溫干旱條件下易發生病毒??;但高溫高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土層深厚的壤土易獲高產。原產印度,中國南、北均有種植,有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。


鑫東有機推薦菜譜

西葫蘆炒雞蛋


制作材料:

土雞蛋兩個,西葫蘆一個,料酒適量,鹽適量,香油適量,油適量

制作方法:

1. ?準備好材料。

2. ?西葫蘆洗凈切絲。

3. ?雞蛋打入碗中,加入少量鹽、幾滴香油、一點點料酒打成蛋液。

4. ?熱鍋放油,翻炒雞蛋。

5. ?雞蛋炒至九成熟,盛出。

6. ?另起鍋,放入西葫蘆翻炒。

7. ?待西葫蘆炒熟,加一點鹽。

8. ?將炒好的雞蛋倒進去一起翻炒均勻即可。



西葫蘆燴番茄


制作材料:

西葫蘆一個、番茄2個。

制作方法:

1、蒜切末,西葫蘆去瓤切片,番茄切塊。

2、鍋中加水,水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水,然后裝盤備用。

3、熱鍋倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴。

4、倒入西葫蘆,,加入一點鹽,少許白糖翻炒幾下即可。

菜譜特點:酸甜口味的一道夏日素菜,希望你會喜歡。另外西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用,但烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。

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